Zsemlye (kenyérsütő gépben)

2010. február 13., szombat


Hozzávalók 12 db zsemlyéhez:

  • 1 teáskanál só
  • 1 teáskanál cukor
  • 55 dkg búzaliszt (BL 55 jelzésű)
  • 1,5 teáskanál szárított élesztő
  • 370 ml víz
A kenyérsütő beállítása: tésztaprogram (csak dagaszt/keleszt)

Elkészítés:

     1. A kenyérsütőt a használati utasításának megfelelően előkészítjük a sütéshez.
     2. A sütőformába 370 ml vizet töltünk, majd utána beletesszük a többi hozzávalót, és elindítjuk a megfelelő programot. (Moulinex kenyérsütő gépnél: 11-es program.) A kenyérsütő beállítása: tésztaprogram (csak dagaszt/keleszt).
     3. Közben egy tepsit kébelünk sütőpapírral.
     4. A program lejártával kivesszük a tésztát, majd átgyúrjuk kicsit. Miután átgyúrtuk, 12 darabra osztjuk, kerekre formázzuk, és a tepsire tesszük. 5 percig pihentetjük, egy nedves konyharuhával letakarjuk, és még 30 percig pihentetjük.
     5. A sütőt 200 C-ra (légkeverésesen 180 C-ra) melegítjük elő.
     6. A zsemléket megnedvesítjük, a tetejüket pedig ollóval bevágjuk.
     7. 20-25 percig a sütő közepén sütjük.


0 megjegyzés:

Megjegyzés küldése

Az otthoninál nincs jobb! Copyright © 2009 Designed by Ipietoon Blogger Template for Bie Blogger Template Vector by DaPino